कुछ दिन ऐसे होते हैं जब सिर्फ जल्दी जल्दी कॉफी लेकर बाहर भागना होता है
…लेकिन जब समय हो तो क्यों न एक स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता बनाया जाए?
आज हम बनाएंगे – वॉलनट और ओट क्रम्बल
ये नाश्ता आप ठंडे मौसम में गरम-गरम खा सकते हैं या गर्मी में ठंडा-ठंडा!
कितनों के लिए?
यह रेसिपी 2 से 3 लोगों के लिए बनाई गयी है।
सामग्री (Ingredients)
- 1 कप ओट्स (दलिया)
- ¾ कप मैदा
- ½ कप कटे हुए अखरोट (Walnut)
- ½ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ कप पिघला हुआ मक्खन या नारियल तेल
- ¼ कप मेपल सिरप
- ¼ छोटा चम्मच वनीला एसेंस
- 5 पाउंड जमे हुए फल (जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आदि)
- 1 बड़ा चम्मच मैदा (फलों में मिलाने के लिए)
- ग्रीक दही, परोसने के लिए
कैसे बनाएं? (बनाने की विधि)
ओवन को गरम करें
350°F (लगभग 180°C) पर ओवन को पहले अच्छे से गरम करले।
सुखी चीज़ों को मिलाएं
एक बाउल में डालें:
ओट्स + मैदा + अखरोट + दालचीनी + नमक
अब इसमें डालें: पिघला मक्खन (या नारियल तेल) + मेपल सिरप + वनीला
फोर्क से मिलाकर छोटी छोटी गांठें बना लें।
फल तैयार करें
एक बेकिंग डिश में जमे हुए फल और 1 चम्मच मैदा डालें और मिलाएं।
ऊपर से क्रम्बल डालें
फल के ऊपर जो ओट्स वाला मिक्स बनाया है, उसे अच्छे से फैला दें।
बेक करें और खाएं
इसे ओवन में 35 से 40 मिनट तक बेक करें, जब तक फल बुलबुले की तरह उबलने न लगे और ऊपर से सुनहरा रंग न आ जाए
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर ऊपर से ग्रीक योगर्ट डालकर खाएं!
विगन बनाना है? तो ऐसे करें:
- मक्खन की जगह नारियल तेल का इस्तेमाल करें
- ग्रीक दही की जगह नारियल दूध से बना योगर्ट लें
क्यों है ये नाश्ता खास?
मीठा लेकिन हेल्दी
फलों से भरपूर
बच्चों को भी पसंद आएगा
जल्दी बनता है चाहें सुबह आराम से बनाओ या पहले से फ्रिज में रख दो!
निष्कर्ष
वॉलनट ओट क्रम्बल एक ऐसा टेस्टी और हेल्दी नाश्ता है जिसे बच्चे और बड़े – दोनों पसंद करेंगे।
गरम खाओ या ठंडा, हर मौसम में मज़ा आएगा!